1-10 採豆食農教育

大家知道黃豆、黑豆小時候是「毛豆」嗎?菜市場博物學讓你秒懂黃豆黑豆毛豆的三角關係～

https://www.youtube.com/watch?v=5RdTXDGS7Xs

今天的食農教育，除了體驗農場到餐桌新鮮即食的美味外，也讓孩子們親手採收毛豆及現場製作豆漿，「從作物變成食物」的整體性學習引導孩子知道食物從哪裡來、長什麼模樣，希望他們能更懂得感恩與珍惜。

毛豆、黃豆、黑豆在六大類食物中歸屬於「豆蛋魚肉類」，富含優質植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、膳食纖維和維生素E⋯等。課程之中，我們的孩子專心聽講、動手參與、開心分享，食農教育圓滿成功。