3-1-3 高年級作品--賞味隨筆—OO的滋味

最難忘的滋味─阿嬤的拿手菜─炸茄子 五年四班 王湉

       每個人的心中中有自己難忘的好滋味吧？而令我最難忘、最想念的就是阿嬤的拿手好菜─炸茄子，那時阿嬤加了她的用心下去做的料理，充滿愛的味道！

       某一天晚上，我一回家，聞到一股香醇的味道，原來是阿嬤正在炸茄子啊！香氣四溢，連整棟房子都聞得到炸茄子的香味呢！當時我就忍不住想要偷吃一口，就在放嘴裡的那一瞬間，我全身的疲勞都不見了，只想著要吃的我，直流口水。

       這道菜做好後，我趕緊拿筷子享用，弟弟看到我吃得津津有味，也忍不住想吃，就算我吃了一百多塊也都不會覺得膩，那炸茄子吃起來外酥內軟，裡面因為是茄子，所以軟軟的，不一會兒就盤底朝天了，雖然我們不常吃，但因為這樣物以為稀為貴才會覺得每塊炸茄子都是阿嬤的用心和愛心，使得我們更懂得去珍惜阿嬤的愛。

       阿嬤雖然已經老了，但愛我們的心和絕佳的廚藝都可從料理上看出來，尤其是「炸茄子」，每次都能讓我大快朵頤，這就是我最難忘的滋味。

 

賞味隨筆─蒜頭雞湯的味道 五年五班 陳柏融

    大家快來猜猜看！這道美味的湯是什麼呢？這湯的味道十分特別，因為我覺得這道料理十全十美，所以我才非常喜愛那道料理，而這料理正是人見人愛的「蒜頭雞湯」。

    我喜歡這道料理的原因是湯中的雞肉十分的鮮甜，且雞湯十分入味，所以大家才喜歡蒜頭雞湯。蒜頭雞湯的外觀很好看，因為油油的雞油讓它披上了一層亮亮的水珠，和純白的雞肉與蒜頭和在一起，才形成美味無比的好料理。

    蒜頭雞湯喝起來十分的可口，雞肉入口即化。人間美食的蒜頭雞湯材料有：蒜頭、雞肉……製作蒜頭雞湯的第一步驟，當然是用大骨熬的湯頭當作湯底，之後把雞湯放入大骨湯裡；第三個步驟就是把配料和調味料加進去以後，再一直攪拌，攪拌完之後把它放進去保溫鍋裡燜煮，就完成了。

    當我喝著雞湯時，我就想起媽媽與爸爸對我的好，也會回想起過去和現在的差異，還有以前的美好時光，讓我最難忘懷的就是媽媽如太陽一般溫暖的笑容，因為媽媽的笑容，才讓我們這個家庭和樂融融。

       這碗有如人間美味的蒜頭雞湯，是我最難忘的食物，也是最美好的回憶，所以這碗雞湯讓我「喝過，心就不曾離開」。

 

賞味隨筆──巧克力蛋糕的味道 五年五班 徐函予

    我喜歡巧克力蛋糕，因為巧克力蛋糕上方可以放著各式各樣的水果與喜歡的甜食，可以裝飾到我滿意為止，心情很好，就像五顏六色的糖果一樣繽紛。

    雖然蛋糕外觀的顏色只是單純的咖啡色，但是只要加上五彩繽紛的飾品與甜食就會變得很漂亮，因為有七彩的顏色在上方，瞬間增色了不少，一靠近，巧克力與蛋糕的味道撲鼻而來，好幸福。

    只要我吃下巧克力蛋糕，整個人都好像快飄起來似的，好想一口接一口的吃下去，那種感覺也很像在蛋糕中游泳，游著游著還可以看到巧克力山、糖果的充氣城堡和水果與甜食水公園等。

    當心情不好時，吃下軟軟的蛋糕加上一點硬硬的香甜巧克力，心情整個都會變好。比起其他蛋糕，我最喜歡的還是巧克力蛋糕，因為可以讓人陶醉在那巧克力蛋糕裡，聞到那味道真令人食指大動，想大快朵頤一番。

    安親班的烘培課有做過巧克力蛋糕，老師先把蛋糕烤好，我和我的朋友幫忙裝飾，我們先淋上巧克力醬，再放上一些糖果、巧克力和水果。

    我裝飾成一排一排的，我的朋友是裝飾成心形的，品嘗的時候會想起和朋友一起做的快樂回憶，一起細心的裝飾巧克力蛋糕，裝飾得好看就會很開心。

    只要難過時，來一塊巧克力蛋糕，心情就會轉變，變得舒服、愉快和放鬆，整個人都飄飄欲仙似的，這就是我為什麼喜歡巧克力蛋糕的原因。

 

賞味隨筆─幸福的滋味 五年七班 黃辰毓

    還記得之前學校考完試後，爸爸嬤嬤為了慶祝，就帶著我和妹妹前往一家餐廳用餐。而那家餐廳正好是我們最喜歡的火鍋專賣店，所以我們都很高興。

    火鍋裡有翠綠色的高麗菜、鮮紅可口的番茄、黝黑的香菇、白嫩嫩的豆腐還有黃澄澄的南瓜，這些蔬菜都讓人看了食指大動；而海鮮則有著美麗花紋的蛤蠣、白色半透明的曼波魚皮和彎如月的蝦子。再來，香醇的鮮甜湯頭和各種配料和在一起烹煮後，香味撲鼻，聞起來美味可口，隨著鍋溫，不斷上下躍動的食材配料，光用看的就讓人垂延三尺，很想立即大飽口福。

    但每位是需要時間醞釀的，感覺「漫長的」五到十分鐘過去了，而火鍋也煮好了。我夾起一塊潔白滑嫩的豆腐放入口中，豆腐也從嘴巴緩緩滑入喉嚨；我再夾起一片高麗菜，高麗菜清脆的口感更讓我感到雀躍；我又吃了一口蝦子，沒想到蝦子居然如此的鮮香，從口舌到胃裡，都是新鮮的好滋味；最後，我盛了一碗熱騰騰但香氣四溢的湯底，嗯~真是太美味順口了！用了蔬菜的甘甜和海鮮的濃郁味道所熬煮出來的湯頭，根本就是湯頭中的最高境界呀！

    如此豐富美味的一道佳餚，達到了色、香、味俱全，真是山珍海味的美食！讓人想一口接著一口，吃到碗底朝天才肯停止，因此，這家餐廳的火鍋最能滿足我挑剔的味蕾。吃完後，再喝杯清涼爽口的飲料，就可以完美收尾了。

    談到火鍋，不由得讓我也想把媽媽煮的火鍋拿出來較量一番，我家的「老媽火鍋」可是非常好吃的，而且對我而言才是真正最美味的。因為雖然用料一樣講究，但湯頭有所差異，最重要的是媽媽做的菜裡有一種叫做「愛」的調味料，是外面食物所沒有的。所以雖然爸爸媽媽帶我們去慶祝我很開心，能吃到這麼美味的火鍋我也很高興，但是我更希望今年能在家吃到媽媽親手做的火鍋來歡度溫馨的家庭時光，全家人一起享用「愛」的料理，是無可取代的「幸福」滋味！

 

賞味隨筆─幸福的味道 五年七班 陳品臻

    某一個很炎熱的夏天，我什麼地方都不想去，待在家裡真無聊！突然聽到了隔壁的廚房發出一聲聲響，沙沙沙……我很好奇「唉！是什麼聲音呢？」過了一段時間，有著香噴噴的麥芽糖味湧上來，誘人的香甜味道讓我不自覺地從安安靜靜的客廳走到了香氣四溢的廚房。

    哇！我看到媽媽正在做我最愛吃的麥芽餅，我也想來親自做做看，於是媽媽教我做這道美食的做法，我們兩人一起穿上了做點心的專用圍裙，我覺得媽媽真專業啊！

    媽媽說：首先要先把有一點僵硬的塊狀麥芽糖放進溫熱的鐵鍋裡加熱讓它融化，因為可以讓我們輕易的從鍋裡取出，我就跟著媽媽一起放糖、一起開火，媽媽又說：等到麥芽糖融化後，就可以一起捏麵團囉！但此時我已經在沒有風的廚房裡汗流浹背了！終於麥芽糖融化了，麵團也都捏好了，我們就一起小心地把餅乾送進那超高溫的烤箱裡，等待它烤好。叮！喔！烤好了，我們兩人又非常小心地把那些形狀有趣的餅乾取出，終於要進入那最讓人興奮的佈置時間！

       還記得我們加熱融化的麥芽糖嗎？媽媽說：我們要先把麥芽糖用小湯匙取出，抹在那些帶有些微焦糖味的餅乾上。麥芽糖的香甜味真的會讓人垂涎三尺呢！我們同心協力地把麥芽糖放上餅乾，媽媽說：要拿去冰囉！我迫不及待的問媽媽：「要多久才會好呀？」媽媽回答：「可能要冰個半小時，我們一直等，從來不知道半小時竟然感覺是如此漫長！

       時間一到，我們把那一些麥芽餅乾取出來，淡黑色的餅乾，中間還夾著香甜的半透明麥芽糖，我滿心期待的大口咬下，哇！真是滿足！雖然沒有做得比外面賣得還美味，但是自己和家人一起做點心甚至讓我忘了炎熱的感受，這無可取代的幸福滋味，可是和外面賣的大不相同呢！

 

最難忘的滋味 五年九班 陳秉毅

        一生中，一定會有個難忘的滋味，不管是生活大小事或是食物的味道，都有酸、甜、苦、辣、鹹的感覺，而我也不例外，我要說的是三年級時住院的苦味。

       記得前年聖誕節生了重病，高燒不退，媽媽急忙的以火箭般的速度送我去急診，到了醫院，經過一連串的檢查，醫生說我罹患了肺炎，媽媽急得像熱鍋上的螞蟻，一直追問：「怎麼辦？」當時我也非常忐忑不安，心想要不要開刀啊？結果醫生說只要住院三天就會慢慢康復了，聽到這個消息讓我鬆了一口氣。

       來到小小的病房，三個人住在一起，鎖住了我的自由，我像是被關在籠子裡的小鳥一樣無可動彈，每天都要吸著蒸氣

 既噁心又難聞，還被扎針吊點滴、吃著很苦的藥，整天無所事事，幸好只住三天就出院了。

        住院是苦的，是我目前嘗過最苦的滋味，也是最難忘的滋味。

 

番茄炒蛋的滋味 六年一班 陳禹安

       晚餐時間到了，媽媽在廚房的「滋─滋─滋」作響，讓我想起阿嬤炒的番茄炒蛋，腦海裡浮現了一圈圈的漣漪……

       有一次回阿嬤家，肚子的叫聲有如瓦釜雷鳴，我不斷向媽媽哀求，阿嬤聽到了，就走進廚房準備大展廚藝。這時的阿嬤站一下就腰酸背痛，炒了一會兒，番茄炒蛋終於好了！阿嬤一炒完就坐在椅子上捶著膝蓋，這個畫面令我愣住了，原來阿嬤為了填飽我的肚子而忍受痛苦，果然愛是個最棒的調味料，一個簡單的食材──蛋與番茄加上愛後，再厲害的主廚，再珍貴的食材，都遠不及這番茄炒蛋，一樣都是蛋與酸酸的番茄，卻有種說不出的奇妙與美味，阿嬤微笑的問我好不好吃，不知是因太美味還是太感動了，我居然回答不出來。我曾去餐廳裡點過番茄炒蛋，但卻怎樣都沒有當時的美味，因為廚師只是為了讓我們滿足、吃飽，並沒有真正用「愛」去做。

       那捶著膝蓋的畫面、番茄炒蛋的美好滋味，都深深刻印在我心版，我最喜歡阿嬤炒的番茄炒蛋了！

 

咖哩飯的滋味 六年一班 李昀熹

       所有料理中最令我忘懷的就是──咖哩飯。每一次媽媽料理這道菜時，那香味總是飄散整間屋子，讓上了一整天課的我一回到家，聞香到廚房，濃郁的咖哩香氣立刻撲鼻而來，像一股電流般充飽了早已筋疲力盡的身體。讓我垂涎三尺，期待不已。

       看著那潔白如玉、晶瑩剔透的白米飯上披上黃澄澄的咖哩醬汁，再搭上紅、黃、白如寶石的配料，迫不及待拿起湯匙大快朵頤起來。滑嫩的雞肉入口即化，參雜著鬆軟的馬鈴薯，以及吃了眼睛會更明亮的香甜紅蘿蔔，多層次口感，讓人欲罷不能！尤其是那主角──咖哩醬，獨特誘人的香氛，像致命的吸引力，促使著我一口接一口、秋風掃落葉般的速度，立刻盤底朝天，吮指回味。這就是李家媽媽牌的咖哩飯。作法講究，食材新鮮，且須將畫龍點睛的洋蔥爆香，釋放出鮮甜的湯汁後，接著放入雞肉拌炒，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌勻，接著加入水蓋過食材，用鍋蓋燜住，燜至所有食材熟透再加入銷魂的咖哩塊，用湯匙輕輕攪拌使咖哩塊融化，最後再蓋上鍋蓋燜煮一下，就完成了這一道我愛不釋手的料理。

       這道讓我飄飄欲仙的料理，是最佳的萬靈丹，可以驅趕心中的疲倦，安慰我的心靈，當我每天補習班晚下課無精打采時，媽媽牌咖哩就會即刻出場來為我打氣、為我繼續加油，佳餚一下肚，原本像皮球洩了氣的我，立刻充滿活力，撥雲見日，精神百倍。只有這道讓我念念不忘的咖哩飯，因為有了媽媽的愛，所以打敗了其他山珍海味。

 

紫菜蛋花湯的滋味  六年一班 塗佳恩

       我最喜歡的一道料理─紫菜蛋花湯，對我來說也是一道充滿我和同學回憶的一道菜，因為它是我在畢業露營時做的一道和正常的味道不同的紫菜蛋花湯。

    畢業露營時，我被分配到烹煮這道紫菜蛋花湯，站到鍋鏟前，教官發給我們一包材料，我抱著既緊張又興奮的心情開始熬煮，材料包括了紫菜、蛋、水、調味料，首先，先把水煮開，再把洗乾淨的紫菜放入湯裡，沸騰後，把事先打好的蛋液加入湯裡，等待蛋花浮起後即可加入適當的調味料，就完成啦！放冷後，我試喝了一口，發現味道太淡，我又加了些調味料，味道恰到好處，嘗起來鮮味十足，彷彿打海就在我身邊一般的感受，每個人喝了後，馬上露出甜美的笑容，聊起天來，大家有說有笑，笑著聊著，就要準備去營火晚會了，煮飯活動也告一段落。

       現在回想起來，那蛋花湯最還在我嘴裡，每次喝到蛋花湯時，腦中就會浮現畢露的種種回憶，真令人懷念啊！多想再和同學一起去露營，一起玩、一起笑、一起哭，開心每一天。

 

玉米蛋炒的滋味 六年一班 陳品璇

       五年級戶外露營當天的晚上，讓一道簡單普通、看起來沒什麼的玉米炒蛋，變成一個有趣美好、令人難以忘懷的回憶。

       五年級戶外露營當天的晚上，大家一起一個半室內的空間裡，烹飪一天中，不可或缺的晚餐，桌上擺放著一堆的食物和一張小小的說明書，我和同組的同學，開始製作晚餐，當時的我手足無措，不知如何是好，因為我做菜的經驗不夠，但和同學一起，根本什麼都不用害怕，大家開始手忙腳亂，而外面的與感覺愈下愈大，但不管雨再怎麼大，也抹不掉我們的歡笑聲，在一片混亂中，菜色一道到慢慢上桌，在這些料理中，我覺得最好吃的，卻是普通的玉米炒蛋，我們玉米炒蛋的顏色，不是金黃，而是點綴著小黑點玉米炒蛋，在玉米炒蛋中，讓我覺得最好吃的，是裡面那股焦焦的味道，但其實，這道玉米炒蛋美味的，是大家努力的成品，雖然過程中，有時會引起衝突，把身上都弄得油膩膩，還打翻了一堆東西，但努力出來的成果，絕對是最好的。

       玉米炒蛋的滋味中有大家的努力、美好的回憶，普通的玉米炒蛋，反而是最珍貴的，在我們眼前，許多看起來大不了的事物，反而才是最無可取代的。

 

懷念的滋味  六年十班 塗以霖

    晶瑩的淚珠灑在潔白的花朵上，細細傾聽，那冰冷的心靈，盡是滿滿的思念。望著，那熟悉的臉龐，手不斷顫抖著，僵住的身子、豆大的淚珠，無法相信，慈祥的外公竟一聲道別都沒說就撒手人寰了。

    翻開泛黃的相簿，裏頭充滿了與外公相處的點點滴滴：一起到寬廣的嘉南平原，眺望遠方無邊無際的青翠草原，吹吹涼風、呼吸新鮮的空氣，盡情享受自然所給予人類的一切；站在臺北一零一前，看著繁華的街道，享受高科技所帶來的方便；來到綠島，體會浮潛的樂趣；去到阿里山，欣賞美麗的日出與繽紛的雲海。這些美好的回憶有如跑馬燈般在眼前出現，令人難以忘懷。

    然而，在前幾年，外公卻逝世了，帶著一抹微笑，安息了，突然接到這樣的噩耗，令人措手不及，卻也無可奈何，人的生命就是如此短暫，想留也留不住，不如就讓它隨著時光的流逝離去吧！寫了一張又一張的思念與祝福，裝進小瓶子裡，讓它跟隨起伏的波浪、蔚藍的大海，飄到世界的盡頭，期望外公能在天堂上，撿起這罐孫子的思念，更能擁有快樂和滿足。

    事到如今，我擦跟了眼淚，不再哭泣了。親人的離去並不是永遠的離別，我還是十分相信，外公還在我的身邊，他只是換個方式，或化成一股白煙，或在天堂上注視著我。現在，我只想讓風把我滿滿的思念遙寄給在天上的外公，告訴他：我很好，外公您呢？