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閱樂大灣第十一期
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台南，是臺灣最悠久的城市，即將在二零二四年迎接建城四百年的紀念活動，所以要以「珍視傳統、開創當代、展望未來」為核心價值，結合公私部門的協力，重新詮釋是台南的獨特魅力，並一起打造一個新型態的人文智慧城市。

台南的歷史價值完全不可以忽視，從一六二四年荷蘭人抵達大圓（台南安平）開始，台南就開始了台灣的近代史。在過去四百年，台南經歷了不同政權的統治，各個族群在這一片土地上衝突、合作、共生共榮，形成了獨特的文化。台南四百周年的紀念活動是在回顧這段歷史，弘揚台南文化，並為台南未來展望做好準備。

台灣是在大航海時代在世界展露頭角。四百年來，臺南自上而下傳承歷史、文化、產業、教育、飲食、多種族…等，這些不僅成為台南在地的特色，也成了台南市政府慶祝四百年的建城歷史，透過文化展演項目，從歷史的洪流中進一步認識府城，讓二零二四成為台南四百的觀光年。

根據研院台灣史研究所研究，熱蘭遮城是一座來自各地的華人和荷蘭人共居的多重語言社會，會使用的語言包括葡萄牙語、西班牙語、日語、馬來語及閩南話，與東南亞有密切的商業往來，顯現出強烈的國際性特色。台南傳承的古都文化，有賴於過去持續累積的教育，包括台灣第一所學校「紅毛城學堂」、第一所西式學校「臺灣府城西學館」都是落腳在台南。甚至是日治時期，台南做為台灣的文化中心，日本人在台南設立了多所公私立學校，如「台南高等學校」、「台南師範學校」、「臺南女子高等學校」…等，可以說是台灣最早有現代文化的地方場所喔！

台南400週年紀念活動，不僅是對過去的回顧，更是未來的展望。我們將共同迎接新的台南城市面貌以及城市的價值，並為台南的永續發展做出貢獻，讓我們大家一起對這個臺南說：「台南，我們已準備好了，一起開創未來吧！」

<div class="WordSection1">穿越台南的時光迴廊 503張子恩

「今天我們去遊赤崁文化園區好慶祝台南四百年吧！」媽媽大聲吆喝著，我高興的跳了起來。晴空萬里的天空十分適合探訪古蹟，我摩拳擦掌，準備來好好的訪古尋幽一番。

到達赤崁樓後媽媽先帶我去附近的老騎士吃咖哩，一走進店裡便是濃郁的咖哩香味撲鼻而來，爸爸說這兒有他年輕時的回憶，正當我東張西望看個起勁的時候「飯來了！」熱騰騰的咖哩上桌了，粒粒分明的米飯淋上金黃色的醬汁，我迫不及待地舀起一大口，咖哩溫潤的滑進食道，美妙的滋味使我欲罷不能。吃完午餐媽媽說：「我們喝杯冬瓜茶來消暑吧！」的確，酷熱的夏天需要冰飲來消暑，赤崁樓旁的冬瓜茶百年來遵循古法釀製，正適合！我點了一杯涼爽的冬瓜檸檬，吸上一大口，酸甜的滋味瞬間滲透了身體的每一個細胞，令人精神百倍。

祭完五臟廟，我們前往探訪台南的國定古蹟赤崁樓，媽媽拿出市民卡領著我和爸爸走進去。參訪時「普羅民遮城」五個大字總伴隨著出現令我狐疑，正當我歪著頭納悶時，爸爸好像有讀心術似的不假思索地說：「四百多年前，荷蘭人治台時期，興建普羅民遮城，也就是現在所說的赤崁樓……」爸爸的話語解開我的困惑，也領我跨入四百年前的時光，眼前莊嚴的牌樓前矗立著巨大的御贔屭碑，

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<div style="page-break-after: always"> </div>上頭八隻巨龍，巨龍們張著爪子盤繞石碑兩側，十分莊嚴，九座贔屭碑下各有一隻龍龜頂著，相傳贔屭是龍生九子之一。走過橋，我看到因安撫朱一貴和林爽文民變的小碑林，小碑林上還有被子彈打到的痕跡。爬上樓梯，我們來到了海神廟，走進海神廟，乍現在眼前的是開台聖王—鄭成功的肖像畫，威武相貌令人肅然起敬；上二樓映入眼簾的是幾艘大船，和威風凜凜的四海龍王畫像，踩在咯咯作響的木建築上，欣賞著眼前的一物一景，彷彿穿梭在時光迴廊中。下樓後我踏出瓶形門洞結束了這場赤崁樓之旅。

這次的旅程像穿越了台南的時空迴廊，回到上百年前讓我更深入認識這座從小生長的城市，真有意思！希望下一次可以去與它對望且互為犄角的熱蘭遮城，再好好感受府城四百年的文化底蘊。

世界上有人活到400歲嗎？或許沒有，但是今天要介紹的主角，他不是嫦娥，也不是神仙，但是他卻活了400年了！我的家鄉 台南。

1624年荷蘭人來到台南大員【今安平區】，建立了和台南一樣歷史悠久的安平古堡「老爺爺」，又名熱蘭遮城，走到裡面，彷彿又回到大航海時代，荷蘭人被驅趕走後，它的主人一換再換，經歷的事件也越來越多，直到現在，才獲得「古蹟 」的稱號。遠遠望去，移動紅色屋頂的白色建築，旁邊立上幾門古老的大砲，從台階走下去，馬上就能看到一位偉大的大人物的雕像 鄭成功。逛著逛著，準時的肚子鬧鐘應該早就響了，那我們換個時代，從古代到現代，順便去見建安平古堡老爺爺的另一伴 安平老街「老奶奶」吧!

安平古堡旁邊的安平老街，有代代相傳的百年老店、人人稱讚的道地美食及令人懷念的古早童玩等......但是走進去你可能就不餓了，因為在開臺天后宮外面會有一隻活潑逗趣的孫悟空跳舞給大家欣賞，當然你如果還是想嘗嘗美食，你得先準備好一個大肚子，因為那裡的美食可是多得能塞滿整個天空如:文章牛肉湯、安平同記豆花、周氏蝦捲和到了連空氣都是甜的的地方不能少吃的舊李合興蜜餞等......當然，除了安平，台南其他地區也有很多好吃的美食，如果安平的美食就能塞滿整個天空那麼全台南的美食就能塞滿整個宇宙了!

如前面所說，1624年荷蘭人來到台南，今年是2024年，正好滿400年，台南舉行很多慶祝活動，雖然現在可以使用網路查詢，不過有空來台南實地參觀、親身體驗順便旅遊，想必這會是一趟令人回味無窮的經歷！

我的家鄉是台南，台南是個富有濃濃人情味的都市，有著各式各樣的古蹟、美食，為什麼台南會有台南四百年的稱號呢?是因為在十七世紀時荷蘭人建立熱蘭遮城(今日的安平古堡)，從十七世紀到現在經過了四百年。

在這個四百年的歷史中，台南經歷了很多挑戰與風雨，但也孕育了豐富的文化。例如，傳統的台南建築風格、美味的小吃文化以及深厚的宗教信仰，都是這座城市不可或缺的一部份。走在老街巷弄，彷彿能聽見歲月的沉澱，感受到歷史的沉甸甸。

四百年的風華使台南成為了台灣文化的搖籃，也造就了這座城市獨特的多元性。慶祝台南四百年紀念，不僅是對過去的回顧，更是對未來的期許。我們應該珍惜這片土地上的每一段歷史，保護好這些古老的建築，讓後代子孫能夠繼續感受到這份深厚的文化底蘊。而今年也一個展現現代台南風采的好機會。透過文藝演出、藝術展覽、國際交流等活動，特別的是今年還有台南燈會，讓我們能夠向世界展現這座城市的活力與創意。使更多人了解台南，愛上台南，成為這個城市未來發展的助力。

我覺得台南有四百年的慶典不僅是歷史的榮耀更是未來的啟示。在這個特殊的時刻，讓我們共同見證這座城市的蛻變，感受台南深厚的底蘊，並共同為他的未來而努力。

臺南一日遊 506王邑丞

一年一度的寒假，終於被我等到了，真是令人興奮啊！

今天的早晨非常清爽適合出門遊玩，所以我們全家就決定要去古蹟——安平古堡，當我們到了那裡時，首先我們看到了一位高大的巨人站在矮小的城牆上，結果是一座可以看到千里之外的瞭望臺，而在它四周的是曾經在沙場上威風凜凜、殺敵無數的大炮，大炮雖然失去昔日般威風，但還是非常具有古蹟價值。

接著我們來到附近有名的周氏蝦捲，周氏蝦捲有著豐富的菜單，而裡面最有名的是有著酥脆的外皮及飽滿多汁蝦子的蝦捲，當我咬下一口時，我感覺有無數的蝦子在我身旁游泳，並有著一種不可描述的美妙之味，令我想要再去拜訪一次，所以我下次一定會找機會再去吃一次。

經過這次的旅遊，讓我回想起社會課上教的知識，並且我也認識了當地的美食特色，我覺得這次的旅遊非常的值得，所以我絶對會珍惜它。

這次的假日，爸爸帶我去安平古堡和赤崁樓參觀，我覺得很興奮，可以看看那些古蹟的樣貌。

安平古堡，原稱熱蘭遮城，是一座位於臺南市安平區的一個城郭遺址。於一六二三年十月由荷蘭東印度公司興建簡易城砦，一六二四年四月底拆毀，八月底原址重建堡壘，至一六三四年竣工，是臺灣最早的要塞建築。自建城以來，曾是荷蘭及鄭氏統治臺灣的中樞，目前安平古堡共有兩處遺跡被指定為中華民國內政部所頒訂的兩個國定古蹟:公告於一九八三年十二月二十八日的「臺灣城殘跡」及公告於二零零四年十月七日的「熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構」。

赤崁樓，位於台南市中西區。前身為荷治時期一六二五年一月闢建的「普羅民遮」市街，一六五三年於此市街赤崁行省興建之歐式城塞，一六五五年完工，稱「普羅民遮城」，在地人稱為「番仔樓」，曾為全臺灣島的商業中心，至清代已傾圮，僅留部分殘蹟。今日所見的赤崁樓，大部分是漢人在荷蘭城堡之上，陸續興建的儒道廟宇，包括海神廟、文昌閣。一九六零年，又由大南門城內遷來九座贔屭碑，終成今日樣貌。

經過這次的出遊，我看見了景緻美麗的人文風貌，還看見了古色古香的古城遺跡，我覺得今日的出遊好有趣。

我從小就在充滿歷史與文化特色的臺南城市成長，受到這片土地豐富的文化與歷史所陶冶。臺南自二十世紀以來一直在努力傳承歷史、文化、產業、教育、飲食文化以及多元種族等方面的豐富遺產，特別是糖業對臺南的影響深遠，不僅影響了當地的經濟發展，也塑造了臺南獨特的文化風貌及飲食。

這聽起來非常精彩！臺南擁有豐富的歷史和文化遺產，包含熱蘭遮城、赤崁樓、臺灣府城大南門……等，以及美味的特色小吃，還擁有著豐富的教育資源和多元的飲食文化，吸引了許多遊客前來品嚐當地特色美食，而今年是臺南400年歷史的紀念年份，更加增添了這座城市的特殊意義。<a name="_Hlk158737872"></a>

在臺南，你可以參觀許多名勝古蹟，如安平古堡、赤崁樓、台江國家公園、山上水道博物館等，感受到這座城市的悠久歷史。從1624年荷蘭人抵達臺南安平開始，是由荷蘭東印度公司在臺灣所建造的就是—『熱蘭遮城』，又稱安平古堡，也是位於安平區最古老的一座古蹟。現在的熱蘭遮城已成為<a name="_Hlk158738405">臺</a>南市的一個重要旅遊景點，吸引許多人前來參觀，就連在地的臺南人也不例外，了解到當時荷蘭人在臺灣的歷史，以及城堡的建築結構和防禦設施；此外<a name="_Hlk158738154">熱蘭遮城</a>周圍還有許多美麗的景觀，如安平樹屋、安平港等，都值得到此一遊。

總結來說，熱蘭遮城是臺南市的一個重要文化遺產，具有豐富的歷史文化和旅遊價值，也是來臺南旅遊必訪的景點之一，所以熱蘭遮城成為這次「臺南400」紀念設計主軸概念的元素。

此外，特色小吃也是不容錯過的，例如:擔仔麵、牛肉湯、碗粿等，每一道都令人垂涎三尺。我最喜歡的吃的是「椪餅」，外型膨膨圓圓的很可愛，特別的是因為小阿姨坐月子時，外婆就是用麻油薑片爆香，將椪餅搓個洞、打個蛋，壓扁翻面的煎，吃起來酥脆又香甜，媽媽這才告訴我說，早期阿公阿嬤生活較困苦，是生完小孩坐月子補身體，但現今成為了特色點心!

除此之外，臺南還有許多景點和做十六歲、燈會等活動，無論是文化、美食還是自然風光，都能讓人留下深刻的印象，希望大家都能在臺南這座美麗的城市中度過愉快美好的時光！

臺南府城文化觀光之旅 506蔡宜庭

每逢過年期間我們家所有人都會去臺南「正統鹿耳門聖母廟」拜拜，一開始我還不清楚這間廟是拜那些神明的，但經過了爺爺的解說和網路搜尋資料，讓我更加了解它的歷史。

「正統鹿耳門聖母廟」為臺灣少數傳承超過四百年的媽祖廟，相傳於宋代漁民往返福建、臺灣之際，「鹿耳門沙洲」已建起小廟奉祀「鹿耳門媽祖」。「臺南土城」位於古代台江內海上的「鹿耳門沙洲」，一六六一年鄭成功登陸鹿耳門時，上岸向廟焚香祝禱，得「鹿耳門媽」相助、擊退荷蘭，因此「古鹿耳門媽祖廟」聲名大噪。「正統鹿耳門聖母廟」歷經二建、三建，發展至今日宏偉莊嚴之規模。現廟殿為一九七五年第三度重建，二零一五年完成臺灣最大神將千里眼、順風耳之雕塑，二零二零年完成巨型「鹿耳門牌樓」，成為中外聞名的廟宇。大年初一鹿耳門人潮絡繹不絕，許許多多的人前來參拜聖母祈求今年平平安安、事事如意，或者和我一樣點光明燈希望學業進步，還有渡平安橋祈求北斗星君庇佑賜福、消災、解厄。

拜拜完，還可以去附近走走、吃美食……，我最喜歡的還是去土城海產店吃螃蟹，一口咬下的瞬間，那鮮味讓我開心到飛起來，吃完這餐已經快下午三點了，我拜託爸媽讓我到台江國家公園遊客中心走走逛逛，一到那裡就可以看見以唯美的白色建築打造，放眼望去就好像水上城堡般的遊客中心，這裡不只可以拍照、看風景，更可以進去體驗其他地方看不到的課程，讓我大開眼界。台江國家公園遊客中心的禮品店有很多代表臺南的周邊物品和伴手禮可以購買，我們買了十幾包魚鬆蝦肉餅，準備回家大快朵頤。

臺南「正統鹿耳門聖母廟」是我們臺南人在地信仰的中心，也是我很喜歡去拜拜的一間廟宇，土城海產店是我每次拜拜完會去吃的海產店，台江國家公園遊客中心讓我增加了許多知識，今天真是有趣的一天，雖然臺南還有一些我沒去過的地方，但我想一步一步的探索，並記下這美好的回憶。

塵封已久的臺南歷史 508張晴甯

有天，媽媽神秘兮兮的問我要不要和她一起出去兜兜風，我很快就答應了。一路上，我看看天上早起初升的太陽、路上嘰嘰喳喳的鳥兒，正陶醉在那些美好風景的時候，突然間！我發現已身處作夢都想去的地方—赤嵌樓！

腳一踏進去，一股木質的香氣傳來，入眼的是一座壯觀的鯉魚池和橫躍其上的木頭拱橋，一隻隻活蹦亂跳的錦鯉躍出水面，彷彿是優雅的芭蕾舞者在獻舞，歡迎我們的來訪。但最吸引目光的莫過於大南門城邊的九塊御牌，傳說贔屭為九龍之子之一，生性喜歡負重，也因為贔屭而讓赤嵌樓增添不少神秘色彩呢！另外，赤嵌樓從荷蘭時期便是行政中心，西元一六六一年鄭成功改普羅民遮城為承天府治。後來，赤嵌樓因民變的破壞及疏於管理而日漸頹圮，經過整修後原本荷式建築的主體不但加上了中式的建築，還供奉了觀世音菩薩等神明。赤嵌樓在鄭氏時期也被用來當成儲藏軍械火藥的倉庫，後來西元一六八三年施琅率部擊敗鄭軍後，結束了鄭氏治臺時期，臺灣也被納入清帝國版圖。

除了瞭解歷史外，臺南的著名小吃也很值得一試喔！例如炭燒的古早味椪糖，吃起來口感綿密，咬起來也不會有一顆一顆糖塊的感覺，甜而不膩。除了品嘗美味的椪糖，還可以體驗做椪糖的快樂呢！踏著輕快的腳步，咬著香噴噴的椪糖，腦中浮現出鄭成功攻打荷蘭人的畫面，赤嵌樓前浴血奮戰的攻防，彷彿回到了社會老師的課堂上。那些曾經為臺南嘔心瀝血留下的「歷史、文化、古蹟」，那些踏在這片土地上的人們，此刻正朝著我揮手，先人們篳路藍縷、不屈不撓的畫面如電影般歷歷在目，最後帶著佝僂的背影和滿身的傷痕，回到他們誓死保衛的家鄉。

經過這次的旅程，除了許多臺南獨有的人情味，還有那些「塵封已久的臺南歷史」，更有史詩級的美味，所有的一切至今仍在我腦海裡揮之不去。那些古色古香的建築，那些熱情的叫賣聲，讓人沉醉其中不忍離去。我也了解到這些歷史足跡彌足珍貴，唯有珍惜，才能讓這些臺南獨有的特色延續下去。

在大航海時代，荷蘭人來到臺灣的臺南，他們的到來帶給臺南許多特色，例如：建築方式，傳授信仰……。

荷蘭人於一六二四年登臺，為了和中國、日本貿易而來。荷蘭人創辦了自己的貿易機構------ 荷蘭東印度公司(VOC)。他們一到臺灣就在臺南建立熱蘭遮城，也就是今日的安平古堡，展開了亞州的全新貿易之路。隔了四年又建了普羅民遮城，即今日的赤崁樓。

這時問題來了，荷蘭人在建設過程有沒有和原住民發生衝突呢？當然是有啦！由於荷蘭人佔地太大而與原住民發生衝突，進而引發戰爭，在激烈的爭鬥中荷蘭人以優勢的武力征服了對方，並且為了統治方便，再將管理的權杖交到部落的族長的手上以維持秩序。

在文化與經濟方面，荷蘭人在臺南不僅傳播了基督教還帶來新的經濟物種，例如：豌豆、土芒果……。因此豌豆在臺灣又稱「荷蘭豆」，土芒果是印尼的土特產，是由荷蘭人引進栽種。他們在臺南也很認真的傳教，在巴達維亞城日誌裡更是記載的他們盡心盡力的過程與成果。荷蘭人為了語言不通問題，竟然做了所有統治者不會做的事：學習原住民語言。過程中教導原住民使用羅馬拼音，原住民在與中國簽訂合約就是用羅馬拼音完成的。

那時荷蘭人將台灣的鹿皮和蔗糖銷往中國與日本，中國將絲織品、香料交給台灣的荷蘭人。由於甘蔗是荷蘭人招募漢人來耕作，因此他們將耕牛與農具提供給漢人，所以耕牛與農具是由荷蘭人引進台灣的。

我很感謝荷蘭人帶給臺灣許多的特色、古蹟和新物種。也給臺南留下許多充滿異國想像的人文與生活。希望今後透過學習、旅遊認識到更多臺南充滿異國色彩的歷史文化，站在臺南拓展我對世界更多元、遼闊的眼界！

臺南是一座好幾百年、有很多歷史的城市，在這座城市裏面有很多古蹟和景點，像是赤崁樓、安平古堡和孔廟，當然也有各地的老街跟美食。

我去過孔廟、安平古堡、赤崁樓跟各地老街，讓我來一一介紹。首先是孔廟，它帶給我的印象是門口有一個全台首學的大招牌，後來我在課本上有學到，全台首學是台灣的第一間學校，也是國定古蹟，它是西元一六六五年建造的，離現在大約三六零年。我覺得孔廟的裝潢十分氣派，政府將它維護得很好，推薦大家來參觀。

第二個景點是安平古堡，就是以前人稱的熱蘭遮城。一六三四年竣工，它是台灣最早的要塞建築。自建城以來曾是荷蘭及鄭氏統治台灣的中樞。它現在是臺南很有名的古蹟之一，每一年都吸引大批中外遊客到訪，我最喜歡安平古堡的紅磚牆，它的周邊殘存七十多公尺的外城南牆，幾百年依然屹立，而登上旁邊日治時期所修建的瞭望台，可以看見安平美麗的樣貌。

最後一個景點是赤嵌樓，也就是舊稱普羅民遮地。我們現在所看到的赤崁樓海神廟跟文昌閣，大部分是漢人在荷蘭城堡之上陸續興建的儒、道廟宇。而在一九六零年，又由大南門城內遷來九座贔屭碑終於成今日我們看到的樣貌。

身為臺南人，我為這座古樸、美麗且歷史攸舊的文化古都而感到驕傲。今年是臺南四百，誠摯邀請大家都可以到訪這座美麗的古都，讓熱情的臺南人好好地招待大家。

臺南市一個歷史悠久的城市。今年剛好是臺南建城四百年，不僅會有各式各樣的活動，而且還有舉辦非常多的展覽。臺南這個地方以美味的小吃和古老的古蹟聞名，因此又被稱為旅遊之都。

為了迎接今年《臺南四百》盛景，臺南市政府結合民間團體，串連全市超過四百間廟宇、教會等宗教團體，在今年跨年夜一同舉辦敲鐘祈福活動。到了晚上十一點鐘，我、媽媽和弟弟一起到大灣廣護宮參加活動，輪到我們的時候，我大力地敲向鐘面，因為敲越大力，就能得到越多祝福，祈福儀式結束之後，廟方還送了我們一個平安糕，來保佑我們一整年都可以平平安安。舉辦這個敲鐘活動，是象徵臺南邁入城市重要的時代里程碑，也讓居民彼此感情交流、凝聚向心力，用來作為迎接2024新年的第一刻。

說到廟宇，大灣廣護宮有32年的歷史了。台臺南也有一座全台有名的廟，就是孔廟，它的歷史更悠久，竟然有三百五十九年了！它是鄭氏政權時期所建造，為的是在臺灣開辦教育，培養為國效命的人才。清朝時期亦延續其功能，為臺灣官辦的最高學府「臺灣府學」所在地。直到今日，各地孔廟依然是讀書人的聖廟，作為「全臺首學」的臺南孔廟，更是有著崇高的地位。台南孔廟裡有一座泮宮石坊，甚麼是泮宮呢？這要追溯到中國周朝的制度，當時稱天子的學校為「辟雍」，地方上諸侯的學校成為泮宮，而台南孔廟為鄭氏政權所建的學校，自然也屬於「泮宮」。

我非常喜歡臺南這個城市，它不僅是我成長的地方，也是我的家鄉。這個地方有許多人文風貌和名勝古蹟，希望以後能有更多機會可以認識它。

臺南古蹟一日遊之有趣名匾 510張釉宣

你知道嗎？臺南在臺灣的歷史發展上，是一個非常悠久的城市，並享有「一府、二鹿、三艋舺」其中一府的美稱。

今年適逢臺南建城四百年，在查找資料的同時，我發現了一個有趣的文化，就是—臺南的「四大名匾」，分別是武廟的「大丈夫」，天壇的「一」字匾，臺灣府城隍廟的「爾來了」，和竹溪寺的「了然世界」。

一次難忘的臺南古蹟之旅 510許恬蜜

「3、2、1，新年快樂！」新的一年終於到了，你知道二零二四年對臺南來說，是個重大的年度嗎？因為我們的家鄉—臺南四百歲了！臺南可以說是全台最早開發的地方之一，因此，這裡有許多歷史故事、名勝古蹟、百年老店、風味美食……也成為許多遊客最喜歡的城市，而在這些景點之中，我最喜歡的就是古稱熱蘭遮城，現稱安平古堡的紅毛城和億載金城了。

上星期六，媽媽為了讓我更了解臺南的歷史文化，特別帶我到安平古堡和億載金城走走，順便活動一下筋骨。首先，我們抵達了安平古堡，原以為會看見一座威勇的城堡，沒想到映入眼簾的卻是一座殘破不堪的牆面。這座老城牆已經有三百多年的歷史了，是荷蘭人來臺僅存的歷史遺跡，雖然經歷過無數次的戰爭和人為破壞，它依舊是如此堅韌的站立著。接著，我們參觀了古蹟紀念館，在這裡我更深入瞭解臺灣在荷蘭時級的政治歷史，以及有關荷鄭時期的珍貴文物。我們還沿著又狹又陡的階梯爬上紀念館的頂樓，那裏是一座瞭望台，可以俯瞰整個安平區，一望無際的美景真是令人嘆為觀止。

第二站我們來到億載金城，一入園便看見一道紅磚色的拱門，上面寫著億載金城四個大字，圍繞在門邊的則是一條護城河般的綠色小河。走過時光機一樣的長廊隧道，彷彿從現代穿越到清朝，四周擺滿許多砲台，他們是清朝時期為了抵禦日軍所建置的。走出城門外，回頭看到上面寫了萬流砥柱四個字，據說是希望這座砲台就像堅強的大柱子，永遠都不會倒。我們走累了，便坐在河旁的樹下，喝著冰涼的飲料解解渴、消消暑、聊聊天，悠閒的享受這愜意的時光。

這次的探訪古蹟之旅，讓我更深入瞭解臺南這四百多年來的歷史文化和古蹟背後的故事，也知道古蹟能被完整保存下來是多麼的不容易，所以我們要更懂得珍惜這些文化的無價之寶，讓這些歷史建築受到妥善的保存，讓世世代代的人們都能透過這些古蹟，更認識臺南這片土地百年來所經過的點點滴滴。

告訴你一個好消息，臺南建城已經四百年囉！我想帶您一起去看臺南的古蹟歷史、美食，一定會讓你大開眼界。

我們先去大家再熟悉不過的安平古堡，那裡有古砲台、城牆殘跡、古井、石碑，但你知道它們曾經經歷過那些時期嗎？我去圖書館找資料、上網查詢並且詢問老師，這才知道原來安平古堡是從荷西時期、鄭氏時期、清帝國時期和日治時期慢慢修建而成。這個重要的文化遺產，歷經四百年，政府將它列為一級古蹟保存的相當完整，也成為熱門的觀光景點。

吃飽才有力氣可以欣賞、走訪古蹟。讓我們去品嘗臺南小吃吧！首先介紹臺南必吃美食小吃，一定不會錯過臺南的牛肉湯，牛肉湯湯頭是用洋蔥跟牛腱肉熬煮而成，湯頭濃郁又甜口，搭配現切溫體牛五花肉，有點肥又有點帶筋，軟嫩中又帶嚼勁。再來推薦被譽為府城十大傳統美食的王家庄狀元糕，是由在來米磨製而成，現做現炊，搭配芝麻粉及花生粉，吃起來軟糯可口，嘴裡滿滿米香久久不散。

臺南又被譽為「文化古都」，除了安平古堡之外，還有孔廟、億載金城……等古蹟，每座古蹟、每樣文物都具有各自的代表性及歷史故事，身為臺南人的我，在此之前都不知道原來臺南有這麼多的歷史故事及美食，搭配今年「臺南四百」的活動，讓我有機會查資料，並實地到訪各古蹟還有吃美食，當個快樂的古都人。在寫這篇文章時心裡很感動，謝謝先人們的努力，也謝謝政府努力的保護古蹟，讓大家隨時都可以去參觀。

我愛台南 511方語瑄

今年寒假，爸爸帶我們全家一起去台南的安平古堡遊玩，裡面有許多歷史文物、還有古砲台、百年的老榕樹等。

安平古堡，在荷蘭人建造時叫「熱蘭遮城」，它的外城牆有有厚一公尺、內城牆則有大大的鄭成功雕像、以及三層高的白色眺望台，大大的紅色屋頂，都是必拍的美景。還有令我印象最深刻的紅磚牆，雖然他已經斑駁了，但仍然屹立不搖，現在也被列為一級古蹟保存的相當完整，也是熱門的觀光景點。

參觀完安平古堡後，接著我們去逛安平老街，街道上充斥著大大小小的寺廟，走在古色古香的街道上，讓我感覺身處在以前的時代中。安平老街上有許多小吃其中我最喜歡的小吃是龍鬚糖和麥芽餅又甜又黏牙的口感讓我流連忘返，還可以自己動手做椪糖，相當有趣！我還看到家家戶戶的門牌上或牆壁上都有一隻劍獅，每隻劍獅的種類和代表的意義都不同，別有一番風味。

我們家不是第一次到安平古堡玩了但從社會課本本上學習到有關安平的事蹟，在自己親自探訪，讓我覺得自己又更了解台南了，收獲也更多了！下一次我還要去看更多的台南珍貴的美麗風光。

自然就是美 511彭翊芳

我的家鄉─臺南，除了是眾所皆知的文化古都、美食之城，更是一個自然景觀豐美的地方。

想爬山嗎?東山區的崁頭山是一個很好的選擇，它是小百岳之一，也是臺南市第三高峰，但是爬山路徑是很平坦的，不會太陡峭。天氣晴朗時，在山頂的情人石上可以鳥瞰整個嘉南平原，看著廣大的嘉南平原，好像在告訴我做人的度量要大，胸懷也要大。

想搭船遊河嗎?我建議你可以去安南區的四草綠色隧道坐竹筏，你不僅可以看到兩旁紅樹林裡的招潮蟹、彈塗魚爬進爬出，好像在跟你玩躲貓貓，還可以看到白鷺鷥在旁覓食，更棒的是，在綠色隧道的盡頭可以看到紅樹林和水中倒影形成的「天使之吻」呢!

想看日出嗎?可以到左鎮區的二寮看日出，那裡是全臺灣海拔最低的觀日出地點，當太陽翻過中央山脈時，光芒綻放瞬間，照亮白堊竹林，就像進入心裡的一陣驚喜感覺。如果前一晚有下雨，隔天就有機會看到大景喔！

想看夕陽嗎？北門區的井仔腳鹽田使一個好選擇，當太陽下班時，夕陽餘暉照在鹽田上，把一座座小鹽田和水中的倒影變成一顆顆陀螺，彷彿是一個個忙得不可開交的鹽工們，也準備下班回家好好休息了呢！

臺南的山壯闊雄美，臺南的河孕育生命之美，臺南的日出日落美不勝收，臺南—自然就是美！

安平老街的歷史 511黃睿希

我上網搜尋有關安平老街的歷史後得知，安平老街是四百多年前荷蘭人在安平建立的第一條街道，早期街道的設計都僅供人與推車通行，因此街廓並不是很寬。許多遊客來到安平也都必然進到這條古老的街道，擁擠熱鬧的人潮是安平老街的常態，似乎不這樣也不像安平老街，街上各式老店林立，不管是國內外遊客，總在老街上穿梭尋寶。偶爾抬頭看看街道上的老屋還能發現幾尊安座在屋頂的風獅爺，或是在門楣上的劍獅，也是走逛安平老街的樂趣。

在十七世紀的當時，大街上貿易商行林立，來自歐亞的各色商人來來往往，到了清朝時，仍是非常繁榮，為重要的商業與交通樞紐，當地人俗稱「市仔街」，所有的商店應有盡有，為當時居民購物的最佳去處。希望臺南的這些古蹟以後還能被完整保存，讓我們臺南的文化可以永續下去。

今天，就讓我這個小小導遊來幫大家介紹有關於台南的安平古堡和在地好吃的美食吧！我要介紹的安平古堡在台南已有「三百多年的歷史囉！」，它還被列為國家一級的古蹟呢！果真是名實相符的台南在地古蹟，異常的珍貴喔！

安平古堡其實是全台灣最早的建築物呢！是荷西時期荷蘭人來台所建的。但因為清帝國與英國戰爭時的炮轟及炸毀，只剩下了安平古堡前方外城南側城坦的磚牆殘壁、內城半圓形堡壁的古井、台南城的殘跡和百年老樹的盤根了。

如果說是來散散心的，我可以推薦到安平開台天后宮或者是可以到我們漂亮的漁光島來聞聞海味、聽聽海聲，舒展一下身體，放鬆一下心情喔！

接下來，我們就來介紹一下安平老街裡那一些隱藏版超美味小吃囉！首先是味道簡直一級棒，光聞到就會口水流不停的棺材板，從它酥脆的吐司到香濃的內餡，每個人吃完了都還陶醉不已，都直說口碑載道呢！接著是在安平老街處處可見的蝦餅，可說是每個人都非常喜歡，不僅蝦味濃，脆度又夠，讓許多人都愛不釋手，每次來都滿載而歸。

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